Leite de Amendoim

Boa noite!

Apresento para vocês hoje o leite de Amendoim. Outra alternativa de leite vegetal super saborosa. Depois do leite de arroz, do de aveia, acredito que esse seja o terceiro mais barato. :)

Ele combina com café, achocolatados, vitaminas e etc... Substitui muito bem o leite de exploração animal. Com o resíduo desde leite ensino a fazer uma deliciosa ricotinha. Então vamos lá?

Ingredientes para o leite vegetal de Amendoim:

1 xícara de Amendoim de molho em água por 8 horas
3 xícaras de água filtrada

Preparo:

Bater no liquidificador por alguns minutos, até ficar bem líquido. Coar o leite, o resíduo que sobra você usa para fazer a ricotinha. Rende em média 500ml.

Ingredientes para o preparo da ricotinha:

Use o resíduo do leite de amêndoas
1 Cebola picadinha
1 Tomate picadinho
   Orégano
     Cominho
     Azeite
     Alho
     Uma pitada de sal

Preparo:

Misture todos os ingredientes e refogue em fogo baixo em uma frigideira antiaderente.
Você pode consumir com pão, torradinhas, bejú e até na comida. Fica muito bom.

Espero que gostem dá dica de hoje.

Go Vegan! <3